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2005年7月 2日 (土)

ジャガイモを全部掘りました

DSC00756  今年もじゃが芋の季節となりました。3月に植えたじゃが芋(男爵とメークイーン)がすくすくと大きくなり、何回か掘って食べていますが、今年の芋はことのほか甘くできあがりました。
 堆肥は、山の落ち葉を中心に鶏糞と牛糞で積みました。その堆肥を元肥として、じゃが芋のまわりにはカヤなどを敷きつめて乾燥を防ぎ、成長に合わせて堆肥を追肥し、土寄せをしながら育ったお芋さん達です。もちろん農薬の使用はゼロ。化学肥料も全く使用していません。
 我が畑で今春最初に植えたのがじゃが芋。今年の畑仕事の充実を予期したような豊作で、嬉しい初夏です。

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