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2008年3月31日 (月)

春の訪れ 土筆(つくし)

080329  清水区庵原での写真です。以前家があったところが更地になっていて、ご覧のように一面に土筆が顔を出しています。土筆も春の味覚として美味しいですが、調理するまでにとても面倒なのです。あの「はかま」を一つ一つ取らなければならず、時間がかかることおびただしいです(一本の土筆に4つぐらいついている)。でも、その手間があるので一層美味しく感じるのでしょうが。

 実はこの場所、第二東名高速道路のインターにつながるアクセス道路になるので建物が移転を始めたそうです。完成すると24メートル幅の道路になるということです。近いうちに大きく風景も変わるのでしょうね。

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