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2008年5月 2日 (金)

わらびの季節

Image157 休日に山へわらびを取りに行きました。本当は4月の中頃に行きたかったのですが、なかなか調整がつかず、この時期になりましたら、やはり盛りの時は少し過ぎているようです。それでも斜面を歩き回るとそこそこ採ることができます。探し回っているとあちこちに「落とし穴」がありますので、要注意。これは秋に誰かが山芋を掘った跡です。掘ったものは埋めとけばいいのに、と思いますが、そのまま帰っていくようです。これもマナー違反ですよね。

 毎年、歩いているこのわらびの自生しているお山、どこかはヒ・ミ・ツ・です。あしからず。。。採ってきたわらびは木灰をかけて、熱湯を注ぎアク抜きをして美味しくいただきました。山の恵みに改めて感謝、です。

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