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2008年6月29日 (日)

この玉子、何で??

Image983 我が家と同じように平飼いでニワトリを飼っている農家でこんな玉子がありました。たまたま寄った時に食卓に上がっていましたので、写真を撮ったのですが、ゆで玉子を切ると黄身の色が二つに分かれています。「以前、おでんに入れた玉子で、もっとハッキリ色分けしたのがあった」、と、ひとしきり話題になりました。どうして、このようなことが起きるのでしょうねぇ。「エサだ」「鮮度だ」なんだかんだ、と、これも甲論乙駁でしたが、結論が出ませんでした。

 あっ、話はそれますが、農家の説明をしないと「他人の家の食卓へズカズカ行くのか??」と、その様子が都会ではわかりませんね・・・・農家では土間で食事をしています。「こんばんわ~」と、勝手口を開けると、そこはそのまま食卓なのです。皆、靴やサンダルを履きながら食事をしています。実を言うと、我が地域でも、少なくなってきた間取りです。

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