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2009年7月29日 (水)

バットキュウリ

Image482_2  今の時期、キュウリはとれ放題です。毎日、朝晩と収穫するのですが、それでも取り忘れがあります。ある日、あっっっ!と見つけると写真のようになっています。それでも関係なく糠(ぬか)漬けにしていただきます。このようなデカキュウリをぬか漬けにしますとぬか床が水気を吸ってべとべとになりがちですが、キュウリの種の部分(中心部)をとって漬けると、少し解消します。とにかく、こんなバットみたいにならぬよう、今日も目を皿のようにしてしっかりさがしましょう。

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