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2010年10月26日 (火)

クマリン

Photo_2  清水の新しいお茶、「まちこ」。飲んでみると独特の香りがあります。ほのかな桜餅の香りです。この香りの成分は「クマリン(C9H6O2)」といいます。何ともかわいい名前の有機化合物成分ですが、この名前にちなんで「まちこ」のマスコットキャラクターを作っています。それが写真のこれ。
 もともと、このお茶はその独特な香りが異端視されて、以前は品種登録がされなかったそうです。それが現在、その香り故に注目を浴びるようになったとは、何とも興味深い話しです。

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コメント

ももたろう様

「まちこ」さんは品種改良により作られたものですか?是非、飲んでみたいです♪

投稿: ぺっくんG | 2010年10月26日 (火) 23時55分

ぺっくんG さま

 是非機会がありましたら、一度飲んでみてくださいな♪

投稿: ももたろう | 2010年10月27日 (水) 22時15分

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