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2013年4月20日 (土)

ワラビ

130407 この時期、毎年ワラビとりに行きます。今年もたくさん出ていました。タケノコとワラビ、毎年これがなければ春が終わりません。木灰ふりかけ熱湯をかけると、ほどよくアクが抜けます。あまり抜けすぎても面白くありませんので、沸騰状態より少し低い温度の方がよいみたいです。
 ワラビ自体は7月初め頃まででているのですが、まわりの草がガンガン伸びてきて隠れてしまい、誰もとらなくなります。たまには6月頃にもとりに行ってみようかな。

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お山の生活で感じた事・体験したこと」カテゴリの記事

コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 株のetfとは | 2013年6月 4日 (火) 13時06分

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