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2013年4月 4日 (木)

タケノコ焼き

130330 タケノコのシーズンとなりました。タケノコも色々調理法がありますが、一番美味しいのは?と聞かれれば、やはり掘りたてを焼いて食べるのが最高でしょう。エグ味が残りますが、それは春の味。次回のタケノコピザの準備、などと理由をつけて、早速ストーブの上で焼けば今夜も酒がすすみます。
 両河内のタケノコは本当に美味い。今年は裏年だそうですが、それでもこれから飽きるほど毎日食べられるかな。楽しみなことです。

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