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2013年6月14日 (金)

梅の実を収穫

130612 3月上旬に満開となった「大島梅林」。 3ヶ月経って実をつけています。台風3号が日本の南海上をウロウロしている間に、畑を管理している方から勧められて収穫しました。まだ枝にしっかりついている感じですが、枝を揺すると雨粒と一緒にバラバラ実が落ちてきます。
 とって1306122きた実はすぐに水につけます。一昼夜水につけた後に塩漬けにして梅干しにします。今年もたくさん梅干しが出来そうですわ。ありがたや、ありがたや。

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