« デフリンピック静岡選手報告会 | トップページ | 紅葉 »

2013年11月 1日 (金)

赤目芋ピザ

131025 先日の森林公園祭りでNPO複合力で出したピザ。一つはトマトでしたが、もう一つは山里のピザでした。中身は味噌をベースとしたソースに赤目芋とシイタケを乗せました。
 ジャガイモピザがあるんだから他の芋でもよかろう、と試してみましたが、サツマイモはやはり甘すぎます。里芋も普通に出回っている早生芋より赤目芋の方がよい味になることがわかりました。
 赤目芋は以前、茶漬けにした時の美味さにたまげた経験がありますが、ピザにもよく合いました。秋は、これがいいな。

|

« デフリンピック静岡選手報告会 | トップページ | 紅葉 »

NPO複合力」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 赤目芋ピザ:

« デフリンピック静岡選手報告会 | トップページ | 紅葉 »