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2014年3月 4日 (火)

みかんジュース絞り

140301 やまなしミカントラストファームで収穫したみかん。毎年この時期になると、保管した最後のみかんをジュースに絞ります。いつもはみかん山にある小屋で、この作業をしますが、今年は販売の関係があり、街中(県総合社会福祉会館内)で行いました。
 みかんの絞り方は簡単、洗って半分に切り、全て人力で絞ります。ですから、人出が
1403012多く集まればスムーズに進みますし、少なければ「それなりに」。
 今回は500mlのペットボトルに70本程度のジュースができました。100パーセントの生ジュースですので美味しいですよぉぉぉ。
1403013

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