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2015年10月20日 (火)

籾すり

151010  NPO法人複合力のお米、食べる前のいよいよ最終段階です。最後は「籾すり」で玄米にして、それから「精米」で白米なりに仕上げます。これらは完璧に機械の仕事。人間は一人ついているだけで、機械がとっとこ、とっとこ、仕事をしてくれます。写真は籾すり機。近所の農家から少し古いものを譲っていただいたのです。それを貸し切り古民家「安来里」の前で動かしました。
 いくつか反省点はありますが、これで新米が食べられます。文句なく、嬉しいなぁ。。。

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