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2016年3月23日 (水)

ピザ焼き窯

160320  NPO法人複合力ショップcomoに新設した「へっつい(かまど)」。会員の鉄工所さんにピザ焼きの窯を作っていただきました。連休中はそれを使ってピザの試作をしました。薪を準備して窯が十分熱を持てば、意外と早く焼けます。これならメニューに加えても行けそうな感触です。
1603202  しかし、かまどに火が入っているのはよい雰囲気です。ミネストローネもここで温めておいて販売しました。連休中は気温も低かったので、こちらも好評でした。色々出来そうな可能性があります。こんな取り組みを楽しく感じてくれて、ショップcomoを応援してくれる方がもう少し増えないかしら。立候補、お待ちしています。

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