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2017年5月11日 (木)

生ジラス

170503  昨日に引き続き、もう一つ海に関する話題を。
 先日、清水区由比で開かれた「桜エビまつり」へ行ってきました。30数年前、静岡県民になって初めて食べたものがいくつかあります。例えば桜エビ、生ジラス、イルカ等々など・・・。どれも美味ですが、シラスは、それまで干したのか釜揚げのしか知りませんでした。それが、ここでは「生」。
 桜エビまつりでも購入して食べました。人気があり、購入した直後に品切れとなったようです。ギリギリセーフ、でした。

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