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2017年7月28日 (金)

ヤギのさっちゃんジェラート完成

170726  NPO法人複合力に来た、ヤギのさっちゃん。毎日乳を出してくれますが、それをジェラートに、と試行錯誤を繰り返した結果、出来ました。「ヤギのさっちゃんジェラート」。ショップcomoで販売を開始しました。
 色々な試行錯誤がありました。「塩ジェラートの方向がいい」とか、の意見もあり、試作したり。関係者に食べていただき講評をもらったり。今週末にはラインナップに並びます。
 ヤギのさっちゃんに見せたら、えらく興味を示し、舌をペロペロして食べちゃいそうな勢いでした。

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