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2017年8月12日 (土)

ジャガ芋掘り

170808  春じゃがを今頃掘りました。初夏に、もちろん収穫したのですが、少し畑の土の中でそのままにしておきました。この時期ですので、茎などはなくなってしまいましたが、場所がわかるようにしておき、先日掘ったのです。
 ジャガ芋は明るいところに置いておくと、青くなってしまいますので、初夏に一度に掘りあげてしまうと、今頃青い芋になり、毎年悩ましかったのですが、今年は土の中で保存してみたのです。家庭菜園ならでは。

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