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2018年12月17日 (月)

最後の味噌作り

181217  我が地域で味噌作り第一人者のかあさんが「もう歳で、身体がえらいから」と味噌作りをやめる事になりました。その最後の仕込みを三日間、作業工程におつきあいをしました。ここで味噌作りの火を絶やすのはとてももったいない事です。何とか続けていけないか、思案のしどころです。

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