我がよき友よ

2017年4月15日 (土)

いつものプアパーティ

170405  やっと春めいてきましたね。ある意味、囲炉裏端が一番快適な季節でもあります。ということは、プアパーティの季節。この夜もしゃぶしゃぶでプアパーティ。奥に写っている肉の山はきれいに胃袋に入りました。皆で明日への活力をつけました♪

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2017年4月 2日 (日)

何でも焼いてみよう

170327  プアパーティの基本は、「何でも焼いてみよう」。目の前で焼いて、焼きながら箸でひっくり返したりしていると、話しも続きます。それで話しに花が咲いていると、ちょうど焼き具合も良くなり、入れ物の酒も減ってきているので、注ぎながら話しが盛り上がり、食べながら、話題も広がっていきます。これはやはり「囲炉裏端飲み効果」ともいうべきものでしょう。ということで、この夜も更けていきました。

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2017年3月27日 (月)

餃子じゃぁぁぁ

170228  うんと寒い日は、ほぼほぼ終わりに近づいています。プアパーティの写真は冬の間、色々ありますが、今回は餃子。これで熱々を食べながら飲めば寒さもなんのその。紹興酒が良いのですが、この夜はビールに日本酒。それでも、今夜は(も)最高!

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2017年3月24日 (金)

純米吟醸ヌーヴォーじゃぁ

170321  富士宮市にいる友人から、作り酒屋「富士錦酒造」の蔵開きの案内状をいただきましたが、当日都合がつきませんでした。案内状に蔵開きの酒が買えるハガキが付いていたので、迷うことなく投函し、代金を支払いました。そうしましたら、蔵開きの二日後に届きました。もちろん、いつものメンバーでプアパーティ。さすがに新酒の生酒は旨い。長生きできる気がしました。

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2017年3月 8日 (水)

鍋パーティ

170222  やはり、囲炉裏には鍋が似合います。というわけで、この夜も鍋を囲んで一杯。右下の赤いのは馬刺し。熊本県の馬刺しは有名ですが、山梨県でも馬刺しを食べます。清水区の興津にある肉屋で買いやすい馬刺しがあることを発見。早速調達してきて並べたのでありました。同じ清水区の純米吟醸酒、「臥龍梅」は相変わらず旨いし、ワインも旨いし、満足な夜でした。

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2017年3月 2日 (木)

ピザ焼き

170212  薪ストーブのプアパーティはとても楽チン。何せ乗せておくだけですから。と言うわけで、この夜はピザ台をとりだしてきました。トッピングはその日にあったもの。この夜もネギを乗せたり、レタスを乗せたり。仕舞いには酒粕を乗せたりして・・・結構美味かったですけど♪

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2017年2月25日 (土)

すき焼き♪

170218  この日のプアパーティはすき焼き。寒い夜だとビールも進まず、芋焼酎のお湯割りを飲みながら。身体が温まって幸せです。
 実は私は十数年前に鹿児島へ仕事で行った際に初めて芋焼酎を飲み、それから虜になったのです。どっぷりハマった時には真夏もビールを飲まず、毎晩いきなり「芋のお湯割り」。それも鹿児島で教わった芋6:湯4の黄金比。これが美味いのです。約一年、芋焼酎だけを飲み続けていましたら、ある日自分の身体から芋焼酎の匂いがして、「これはヤバイ」と思い、芋一辺倒の生活を止めた、という経緯。今では、何でも飲む中の一つの「候補」に収まっています、笑。

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2017年2月21日 (火)

蕎麦焼酎の蕎麦湯割り

170212  プアパーティに友人が蕎麦を打って持参しました。もちろん茹でて蕎麦に舌鼓を打ちました。茹で残った蕎麦湯は蕎麦焼酎に入れて飲むことに。
 「豆を煮るのに豆殻をもって」とは、同じ条件で生まれた両者がかけ離れた境遇になってしまったことをうたう、三国志にある感動的エピソードですが、「蕎麦焼酎を飲むのに蕎麦湯で割って」では詩になりませんな、笑。どちらも美味しく口の中に仲良く入ってしまうのですから、笑。

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2017年2月15日 (水)

ミートローフ

170212_2  炭焼きを終われば、早速その炭を使ってプアパーティー。メンバーがミートローフを作ってきてくれたので、それも網の上に置き温めました。今回はタル入りのシーバスリーガルが登場。「ミズナラ スペシャルエディション」とかで、とても香りのいい酒です。久しぶりにチェイサーを用意して、そのまま飲みましたが、抜群に美味かったです。炭もふんだんに使えますし、なかなかリッチパーティーだな。

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2017年2月12日 (日)

プアパーティは串で

170208  囲炉裏ばたのプアパーティ。網で焼くには串を使うととても便利。例えばシュウマイも3つぐらいを串に刺して網に乗せます。ひっくの返したりするのにこの方が楽なのです。先日、他の地から来た友人が「この辺はシュウマイをこうやって食べるのですか!」と大いに感心し、ここだけのことと知って大爆笑になったとか。食べやすい方法を工夫しただけなのですわな。

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