お山の生活で感じた事・体験したこと

2018年1月22日 (月)

ここは雨

180122  全国的に今夜は雪。東京都心もかなり降っている様子。しかし、私の家のまわりは雨。静岡県内も伊豆も含めて雪のようですが、私の家のまわりは雨。ありがたい限りです。年間を通じてスタットレスなどにかえずに車が運転できるのもありがたい限り。全国的に雪の被害がひどくなりませんように。

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2018年1月18日 (木)

凍結防止剤

180118  寒い夜、翌朝が凍結しそうな時には。お山の道路に凍結防止剤が撒かれます。これで凍結は押さえる事が出来ますが、凍結防止剤は塩化ナトリウムなどが主成分。車が錆びる原因ともなります。なかなか、痛し、痒し、といったところ。かなりの長い距離、撒く方も大変です。今夜も撒いてありました。

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2018年1月 8日 (月)

どんど焼き

180107  どんど焼きは普通、小正月にするのが一般的なようですが、我が地域では今頃に行います。
 昨日、私のいる地域でもありました。写真は街に行く際に通る道沿いでの風景。庵原川でのどんど焼き準備です。毎年、立派に積み上げています。ただ、火をつけたところはまだ見た事がありません。一度見てみたいな。

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2018年1月 5日 (金)

渋柿が甘柿に

180104  毎日車で移動する道沿いに柿の木があります。毎年、多くの実をつけて、誰も収穫せずにいます。
 先日は、家の近くの同じような柿の実を食べてみました。そうしたら、渋柿なのに甘く変化していました。木についたまま干し柿になっていたのです。まるで干し柿・・・と言うか、歴史的には多分逆。木についた渋柿が甘い事に昔の人が気づき、干し柿を作る文化が生じたでしょう。
 今では甘いものも多くありますので、この柿には誰も見向きもせず毎年過ぎていくのです。しかし、それでもたわわに実をつける柿さんはえらい。「オイラ、子孫を残すためだわな」と柿さんに言われそうですが。

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2017年12月26日 (火)

ミイラ生姜の完成

171214  以前、生姜を保存するために薄くスライスして乾燥させる事を記事にしましたが、乾燥させた「ミイラ生姜」が完成しました。
 見事にカラカラです。これならカビも生えません。このまま煮物などに使っても良いですし、器機を使って粉末にすれば、紅茶などの飲み物にも効果的に使えます。これ、面白いな。来年はNPO法人複合力の畑で大生姜を本格的に栽培しようかな。

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2017年12月10日 (日)

収穫祭(両河内在来蕎麦まつり)

171210  今日は、NPO法人複合力の納会、別名、収穫祭。もう5年続いていますが、今年は「両河内在来蕎麦祭り」的な雰囲気でやりたいね、と企画を進めました。蕎麦を打ったり、餅をついたり、とは、以前と同じですが、今年は、蕎麦がきや蕎麦ガレット、蕎麦クレープなども用意して、お客さんの反応を見ました。それ以外に打ち立ての西里在来蕎麦をお土産に出来るように販売も。
 事前に170名近くから参加の申込みがあり、企画がコントロールできるか、若干青くなりましたが、何とか皆さんの協力を得て、上手く進め、終了する事が出来ました。
 参加された皆さま、お疲れ様でした。来年は、もっと「両河内在来そば祭り」の雰囲気を出して、さらに集客していきたいものです。

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2017年11月27日 (月)

光るススキ

171124  河原に何げなく、普通に生えているススキ。しかし、太陽の光の加減で美しく輝くのです。写真は家の前の土手。どこにもある風景です。ススキの穂が太陽の光で乱反射する、と言う感じでしょうか。日常、当たり前すぎて目にも留めない景色の中、見つけて嬉しい一瞬です。

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2017年11月22日 (水)

1月28日 大学生のためのハンター入門講座

180128  中山間地で問題になっている鳥獣被害。その現状を学び、シカ皮のクラフト体験やジビエ料理の試食も計画されている企画です。狩猟法の講義もありますので国家試験受験予定者の試験準備としての受講もOK。
 興味ある大学生の皆さん、是非、参加してみませんか。
  日時 2018年1月28日(日)
  場所 レイアップ呉服町ビル(静岡駅前)6階
 申込みは件名に「受講希望」と記してshuryou@fj.tokoha-u.ac.jpまで必要事項を記載の上、メールして下さい。

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2017年11月15日 (水)

朝の霧

171115  朝起きると霧が出ている事があります。早朝(7時前)は真っ白、8時前になると薄くなり、15分ぐらいするとまた濃くなり、日が差すと共に急速になくなります。そんな日は晴天になります。
 写真は最後の霧がなくなる直前。家の裏に仲間が建てた別荘をバックにした霧です。電線が邪魔ですなぁ。

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2017年10月 7日 (土)

栗拾い

171004  台風18号のお陰で庭の栗の木から実が大量に落ちてしまいましたが、それでも残っていました。その残った実がただ今熟して爆ぜています。毎朝の栗拾いが今年はできないかな、と残念に思っていましたが、それなりに楽しむことが出来ています。老木なのによく実をつけています。それも甘いのです。感謝、感謝。

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